Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Φαγητό

Δημοσιεύθηκε : 25 Μαϊος 2015

Εμφανίσεις: 908

• Δελτίο Τύπου
• Υγεία
• Εργαστήρι

 

Τετάρτη 20 Μαΐου 2015

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Δεύτερη παγκύπρια Οικογιορτή
Έκθεση οικολογικών προϊόντων, πρακτικές εφαρμογές κι ενημέρωση

Η δεύτερη μεγάλη γιορτή Οικολογίας στην Κύπρο θα διεξαχθεί την Κυριακή, 07 Ιουνίου 2015, από τις 11 το πρωί μέχρι τις 8 το βράδυ στη Λευκωσία, στο Εθνικό Δασικό Πάρκο Ακαδημίας στην Αγλαντζιά (λεωφόρος Λάρνακος).

Στην εκδήλωση θα δοθεί η ευκαιρία για ενημέρωση και διάλογο σε καίρια θέματα οικολογίας, με κύριους άξονες την προώθηση της συνεργασίας και αλληλεγγύης, τη διακίνηση των ιδεών και την εκπαίδευση.

Στόχος της εκδήλωσης είναι η προώθηση της άμεσης σχέσης παραγωγού - καταναλωτή, της καθαρής και ποιοτικής τροφής για όλους, της τοπικότητας των προϊόντων, των προσιτών και δίκαιων τιμών, της μεταποίησης με παραδοσιακές μεθόδους, της επανασύνδεσής μας με τη φύση, των συλλογικών εγχειρημάτων και συνεργασιών και της αποσύνδεσής μας από τη βιομηχανοποίηση και την αλόγιστη εμπορευματοποίηση των πάντων.

Στην Οικογιορτή συμμετέχουν τοπικοί παραγωγοί καθαρών και ποιοτικών φθαρτών (χωρίς χημικά φάρμακα και λιπάσματα), προϊόντων μεταποίησης που βασίζονται στην υγεία και το σεβασμό προς τη φύση και καθαρών οικολογικών προϊόντων (είδη καθαρισμού-καλλυντικά). Θα φιλοξενούνται επίσης οργανωμένοι φορείς και ομάδες οικολογίας, βιωσιμότητας, βιοποικιλότητας και αειφορίας οι οποίοι δραστηριοποιούνται σε θέματα οικολογίας όπως φυσικές καλλιέργειες, δημιουργία αστικών λαχανόκηπων, ανακύκλωση, εκπαιδευτικά προγράμματα, ενημέρωση σε θέματα υγείας, εκτέλεση εργαστηρίων και με τους οποίους θα μπορούν οι επισκέπτες να συζητήσουν και να λάβουν όσες πληροφορίες θέλουν για τις δράσεις και πρωτοβουλίες τους.
Καθ‘ όλη τη διάρκεια της μέρας θα γίνεται ενημέρωση του κοινού για τα πιο πάνω θέματα, θα πραγματοποιούνται εργαστήρια παρασκευής προϊόντων, θα υπάρχει παιδική γωνιά με δραστηριότητες σχετικές με θέματα οικολογίας, καλλιτεχνικό πρόγραμμα, καθώς επίσης παρουσιάσεις στις οποίες ειδικοί θα αναπτύξουν σύντομα το θέμα τους και έπειτα να πραγματοποιείται διάλογος και ανταλλαγή απόψεων με τους παρευρισκομένους.

Αναλυτικό πρόγραμμα:

Παρουσιάσεις
11.30-12.30 Παραδοσιακοί Σπόροι και Φυσικές Καλλιέργειες
12.30-13.30 Φυσική Υγεία – Ίαση με Φυσικές Θεραπείες Χωρίς Χημικά Φάρμακα
16.00-17.00 Οικιακή Κομποστοποίηση
17.00-18.00 Φυσική Δόμηση και Εναλλακτικές Προσεγγίσεις για Αειφόρα Αρχιτεκτονική
18.00-19.00 Αποανάπτυξη και Συλλογικότητα

Εργαστήρια Μεταποίησης
11:30 – 12:30 Παρασκευή Ψωμιού
11:30 – 13:30 Κατασκευή Ηλιακού Φούρνου
15:30 – 16:30 Φτιάχνουμε σπιτικά Μακαρόνια
16:30 – 17:30 Παρασκευή χειροποίητης Κηραλοιφής για τα τσιμπήματα των κουνουπιών
17:30 – 18:30 Φτιάχνουμε Μαρμελάδα με σιρόπι Αγαύης

Εργαστήρι Κομποστοποίησης με Γαιοσκώληκες: καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας

Παιδική Γωνιά
11:30-12:00 Γιόγκα για Παιδιά
16:00 – 16:30 Γιόγκα για Παιδιά
16:30 – 17:30 Φρέσκα Ντόπια Βότανα – Γνωριμία και Φύτευση

Καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας: Κατασκευές Χειροτεχνιών από Ανακυκλώσιμα Υλικά

 

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Φαγητό

Δημοσιεύθηκε : 28 Φεβρουαρίου 2015

Εμφανίσεις: 864

• Βιολογική Γεωργία
• Εκδήλωση
• Αναφορά
• Εικόνα

 

Το Κίνημα Ζωής Κύπρου σε συνεργασία με το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου και την Επιτροπή Περιβάλλοντος του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου, οργάνωσαν με μεγάλη επιτυχία τη διάλεξη με θέμα: «Φυσική Φυτοπροστασία και Βιολογική Καλλιέργεια: Οι Βασικές Αρχές».

 Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 17 Φεβρουαρίου 2015, στο Αμφιθέατρο ΔΕΛΤΑ του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου. Την ομιλία έδωσε ο βιοκαλλιεργητής και θερμός υποστηρικτής των φυσικών μεθόδων καλλιέργειας, Κυριάκος Κυριάκου, ο οποίος στηρίζει την άποψη ότι φροντίζοντας να δημιουργήσουμε ένα γόνιμο έδαφος, διασφαλίζουμε ένα υγιές περιβάλλον όπου μπορούμε να μεγαλώσουμε εύκολα υγιή φυτά.

Η ομιλία επαναλήφτηκε με επιτυχία και στη Λεμεσό, την Τρίτη 24 Φεβρουαρίου 2015, στις εγκαταστάσεις του Cyprus College Λεμεσού.

Και στις δύο παρουσιάσεις ο ομιλητής ανέπτυξε τον όρο της βιολογικής γεωργίας, ποιές είναι οι αρχές και ποιές οι αξίες που την διέπουν και ανέλυσε πώς η ορθή εφαρμογή καλλιεργητικών πρακτικών μπορεί να επιφέρει γόνιμο έδαφος. Ανέπτυξε επίσης κάποια βασικά σημεία σε χρήσιμα μυστικά που μπορούν να βοηθήσουν τον καλλιεργητή να πετύχει φυσική φυτοπροστασία, χωρίς χημικά φυτοφάρμακα, απλά εκμεταλλευόμενοι τη δύναμη της φύσης.

Την διάλεξη παρακολούθησε με μεγάλο ενδιαφέρον κόσμος με ειδικό ενδιαφέρον στη συγκεκριμένη θεματολογία, και ανάμεσα τους παρευρέθησαν εκπρόσωποι διαφόρων οικολογικών οργανώσεων όπως η Ουτοπία Κολεκτίβα, η Ανάκυκλος Περιβαλλοντική, και το Κίνημα Οικολόγων Περιβαλλοντιστών.

Την παρουσίαση από την εκδήλωση μπορείτε να δείτε και να κατεβάσετε στον υπολογιστή σας κάνοντας κλικ εδώ .

Αν ενδιαφέρεστε να λαμβάνετε ενημέρωση για όλες τις εκδηλώσεις που οργανώνει το Κίνημα Ζωής Κύπρου, γράψτε μας ένα email στο Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. δηλώνοντας το ενδιαφέρον σας και κάντε Like της σελίδα μας στο Facebook και  παραμείνετε συντονισμένοι με καθετί καινούριο που οργανώνει η τοπική ομάδα.

 

(Εδώ μπαίνει και gallery )

 

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Φαγητό

Δημοσιεύθηκε : 24 Απριλίου 2015

Εμφανίσεις: 797

• Monsanto
• Γενετικά Τροποποιημένα

 

Οι κίνδυνοι από την κατάποση τροφίμων που έχουν οποιαδήποτε επαφή με προϊόντα που παράγει η Monsanto είναι στις ειδήσεις σχεδόν σε εβδομαδιαία βάση.

Όπως έχει τεκμηριώσει και ο Δρ. Τζεφ Ρίτερμαν, το ζιζανιοκτόνο RoundUp της Μονσάντο έχει συνδεθεί με τη θανατηφόρα επιδημία νεφρικής νόσου, καθώς επίσης, έχει επανειλημμένα συνδεθεί με τον καρκίνο.

Πρόσφατα, ένας ερευνητής επιστήμονας του ΜΙΤ προέβλεψε ότι ένα από τα βασικά συστατικά του RoundUp, το glyphosate, πρόκειται να προκαλέσει αυτισμό στον μισό παιδικό πληθυσμό μέχρι το 2025.

Οι αγρότες στο Ελ Σαλβαδόρ γνωρίζουν πολύ καλά τη σημαντικότητα του να παράγουν τους δικούς τους σπόρους, λέγοντας όχι σε αυτούς του βιοτεχνολογικού γίγαντα. Οι αγρότες που ήδη επιμένουν να χρησιμοποιούν τους σπόρους τους αντί αυτούς της Μονσάντο, καθώς οι ντόπιοι σπόροι είναι πολύ πιο υγιεινοί και παραγωγικοί, έχουν καταφέρει μία μεγάλη νίκη έναντι στη Μονσάντο εμποδίζοντας τον ανεφοδιασμό του Ελ Σαλβαδόρ με τους σπόρους της.

Πρόσφατα το Υπουργείο Αγροτικής Καλλιέργειας ανήγγειλε ένα νέο γύρο συμφωνιών για να παρέχει σπόρους για σπορά σε επιχορηγούμενους αγρότες κατά μήκος της χώρας.

«Να θυμάστε ότι η Μονσάντο είναι μαζί με την DuPont, την Pioneer και όλες τις μεγάλες επιχειρήσεις που ελέγχουν την παγκόσμια αγορά σπόρων», είπε ο Χουάν Λούνα Βίδες, ο διευθυντής ποικιλόμορφης  παραγωγής για την Οργάνωση Mangrove, μία μη κυβερνητική οργάνωση που δημιουργήθηκε για να υποστηρίξει ένα λαϊκό κοινωνικό κίνημα για την περιβαλλοντική διατήρηση του Ελ Σαλβαδόρ.

Ο Βίδες είπε ότι η ομάδα του εργάζεται για να «ελαχιστοποιήσει την εξάρτηση» και η δεινή κατάσταση στο Ελ Σαλβαδόρ υποδεικνύει τη σημασία αυτής της δράσης.

«Οι προσπάθειες υπερεθνικών εταιριών κρύβονται πίσω από άλλες εταιρίες σε μικρές χώρες» εξήγησε. «Στην περίπτωση του Ελ Σαλβαδόρ, αυτό το παράδειγμα είναι πολύ προφανές. Η εταιρία του πρώην προέδρου Alfredo Cristiani Burkard διαχειρίζεται την προώθηση (σπόρων) μέσα στην εθνική αγορά… Έστω κι αν δεν βλέπετε τη μάρκα Μονσάντο, είναι Μονσάντο.»

Επιπλέον, εταιρίες όπως η Pioneer δημιουργούν διαφημίσεις για διάφορα ΜΜΕ στο Ελ Σαλβαδόρ που προωθούν τα αγροχημικά τους προϊόντα, ασκώντας τεράστια επιρροή στον τοπικό αγροτικό πληθυσμό της χώρας.

Η σημαντικότητα του ντόπιου

«Χάνουμε την παράδοση των τοπικών σπόρων, έτσι προσπαθούμε να την διατηρήσουμε εδώ», ανέφερε στο Truthout ένας μικρής κλίμακας παραγωγός σπόρων, ο Σάντος Kαγιετάν. «Οι ντόπιοι σπόροι δεν έχουν αυτά που έχουν οι άλλοι σπόροι που έρχονται με τα χημικά, βασισμένοι στα χημικά.»

Ο Kαγιετάν, που λαμβάνει σπόρους καλαμποκιού από ένα πρόγραμμα της κυβέρνησης που χρησιμοποιεί ντόπιους, όχι μεταλλαγμένους σπόρους και ο οποίος επίσης, εργάζεται προς την ανάπτυξη ενδημικού καλαμποκιού, είπε ότι η διαφορά του να χρησιμοποιείς ντόπιου σπόρους σε αντίθεση με τους σπόρους της Μονσάντο είναι προφανής.

«Οι ενδημικοί σπόροι είναι πάντα οι ίδιοι, πάντα παράγουν και είναι πάντα εκεί. Είναι ανθεκτικοί στην ξηρασία», είπε.

Ο Βίδες είπε επίσης ότι οι ενδημικοί σπόροι προσαρμόζονται πολύ καλύτερα στις τοπικές συνθήκες όπως ξηρασίες και πλημμύρες στη χώρα, καθώς επίσης και στο κλίμα και στο χώμα.

«Οι ντόπιοι σπόροι δεν χρειάζονται μεγάλη έγχυση αγροχημικών σε σύγκριση με άλλους σπόρους… Οι σπόροι που προέρχονται από άλλα μέρη, δεν ξέρουμε αν είναι  γενετικά μεταλλαγμένοι ή τροποποιημένοι με κάποιον τρόπο», είπε. «Μπορείς να ξαναχρησιμοποιήσεις τους ντόπιους σπόρους και να δημιουργήσεις έναν ολοκληρωμένο κύκλο, μπορείς να χρησιμοποιήσεις τους σπόρους σου για το επόμενο φύτεμα. Αυτό δε γίνεται με τους σπόρους υβρίδια.»

Ένας από τους ύπουλους σκοπούς της Μονσάντο είναι να εξαναγκάσει τους αγρότες να αγοράζει τους σπόρους της, κάθε χρόνο σε πολύ ψηλές τιμές.

Επιπλέον, είναι γνωστό ότι οι υβριδικοί σπόροι της Μονσάντο βασίζονται σε ψηλά επίπεδα τοξικών λιπασμάτων, και χωρίς αυτά, οι αποδόσεις των υβριδίων θα ήταν κατά πολύ χαμηλότερες.

«Η χρήση μόνο ντόπιων σπόρων θα ήταν πολύ καλύτερη για τους αγρότες του Ελ Σαλβαδόρ. Δε θα ήταν αναγκασμένοι να αγοράζουν σπόρους κάθε χρόνο», είπε ο Βίδες. «Έχει να κάνει με τη δημιουργία των συνθηκών για την προαγωγή ασφάλειας στα τρόφιμα… μπορείς να παράγεις ό,τι μπορείς να καταναλώσεις… παράγεις και καταναλώνεις το ίδιο προϊόν.»

Ο Cayetan είπε ότι πολλοί αγρότες στο Ελ Σαλβαδόρ απλά δεν διαθέτουν τα χρήματα να αγοράσουν τους σπόρους της Μονσάντο και αυτό είναι προσχεδιασμένο.

«Αν όλοι οι παραγωγοί παρήγαγαν από εισαγόμενους σπόρους, τότε οι ντόπιοι παραγωγοί θα έχαναν τις δουλειές τους… αυτό θέλει η Μονσάντο.

Ο Χεσούς Ρέγιες Φουέντε, επίσης παραγωγός ντόπιων σπόρων στην πολιτεία Ρομέρο του Ελ Σαλβαδόρ, είπε στο Truthout ότι οι ντόπιοι σπόροι έχουν και πολύ καλύτερη γεύση σε σχέση με τα υβρίδια.

«Είναι λιγότερο μολυσμένοι από λιπάσματα», είπε. «Και μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις χρόνο με το χρόνο… με τα υβρίδια, μετά τον δεύτερο χρόνο, δεν μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις.»

Όπως και οι υπόλοιποι με τους οποίους μίλησε το Truthout, ο Φουέντε ήταν ενήμερος για τους κινδύνους στην υγεία που κρύβουν τα προϊόντα της Μονσάντο και σημείωσε τη σημασία του να σταματήσουν τη Μονσάντο  από το να εξαναγκάζει τους ντόπιους αγρότες να χρησιμοποιούν τα προϊόντα της.

«Είναι επιβολή… προσπαθούν να εξαναγκάσουν τους ανθρώπους να χρησιμοποιούν γενετικά τροποποιημένους σπόρους», είπε. «Υπάρχει πίεση, να μας κάνουν να παράγουμε με τρόπο που δε θέλουμε».

Η Έβελιν Μαρτίνες είναι πολιτική αναλύτρια του Ιδρύματος για Αναδόμηση και Ανάπτυξη του Ελ Σαλβαδόρ (REDES). Το REDES εργάζεται για την ενδυνάμωση της οργανωτικής ικανότητας και υπεράσπισης ευπαθών πληθυσμών που προσπαθούν να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής τους.

«Προηγουμένως, υπήρχε μονοπώλιο στην αγορά των σπόρων. Ελεγχόταν από τον Cristiani Burkard, που σήμερα είναι η Μονσάντο και άλλες μεγάλες αγροεπιχειρήσεις» ανέφερε η Μαρτίνες στο Truthout. «Σήμερα, έχουμε δημιουργήσει πιθανότητες για τοπική παραγωγή. Έχουμε ανοίξει την αγορά.»

Επίσης, το πρόγραμμα ντόπιων σπόρων έχει δημιουργήσει θέσεις εργασίας, έχει αυξήσει την επένδυση σε εξοπλισμό και υποδομή από ντόπιους παραγωγούς και έχει θετική κοινωνική επίδραση  εμποδίζοντας τους νέους από το να συμμετέχουν σε συμμορίες, αλλά και έχει καταστήσει ικανή τη βελτίωση των τεχνικών παραγωγής και των επιχειρηματικών ικανοτήτων των παραγωγών.

«Με οικονομικούς όρους, η χώρα είναι λιγότερο εξαρτημένη από εισαγωγείς και έχει αυξήσει την αυτονομία της», πρόσθεσε η Μαρτίνες. «Οι ντόπιοι σπόροι προσαρμόζονται καλύτερα στις κλιματικές αλλαγές και τα χώματα του Ελ Σαλβαδόρ και έχουν δυνατότητες υψηλής απόδοσης.»

Η Μαρτίνες ήταν πολύ ξεκάθαρη στο γιατί οποιαδήποτε συμφωνία με τη Μονσάντο θα ήταν επιβλαβής για το Ελ Σαλβαδόρ.

«Σε παγκόσμιο επίπεδο, οι Μονσάντο, DuPont και Syngenta ελέγχουν το 67% της αγροχημικής και της αγοράς σπόρων. Η Μονσάντο ελέγχει 23% της αγοράς καλαμποκιού και 80% της παγκόσμιας αγοράς μεταλλαγμένων» είπε. «Αυτό που θέλει η Μονσάντο είναι να αποκτήσει μεγαλύτερο μερίδιο στην αγορά… προκειμένου να αυξήσει τα κέρδη της. Η Μονσάντο θέλει να αυξήσει τη χρήση των σπόρων της στη χώρα και όχι να ωφελήσει του παραγωγούς μικρής κλίμακας. Αν ελέγχεις τους σπόρους, ελέγχεις όλη τη διαδικασία παραγωγής.»

Η Μαρτίνες τόνισε επίσης τη σημασία της κυριαρχίας σε επίπεδο τροφίμων και τι θα συνέβαινε στον πολιτικό τομέα αν οι αγρότες έπρεπε να βασίζονται στους σπόρους της Μονσάντο.

«Η διατροφή της χώρας θα εξαρτάται από υπερεθνικές εταιρίες… Θα χάσουμε την αυτονομία μας» ανακεφαλαίωσε η Μαρτίνες.

«Με όρους δημοκρατίας, αυτό δεν είναι δημοκρατικό• οι κάτοικοι του Ελ Σαλβαδόρ δεν θα μπορούμε να αποφασίσουμε τι τρώμε. Αυτό είναι δικτατορία.»

Η τοπική κυβέρνηση υποστηρίζει

Το 2014 η αμερικανική κυβέρνηση απείλησε να αρνηθεί κάθε είδους ξένη βοήθεια στο Ελ Σαλβαδόρ, εκτός αν άνοιγαν τα συμβόλαια σπόρων σε ξένες επιχειρήσεις (π.χ Μονσάντο). Τώρα, ωστόσο, οι ΗΠΑ διατείνονται ότι υποστηρίζουν τη συμφωνία της χώρας για τους σπόρους, μέσω της οποίας οι παραγωγοί ντόπιων σπόρων προσφέρουν και καλύτερο και πιο ανταγωνιστικό προϊόν.

Δεν πρόκειται για καινούρια μάχη -οι αγρότες του Ελ Σαλβαδόρ έχουν ξαναεναντιωθεί επιτυχώς στη χρήση σπόρων της Μονσάντο στο παρελθόν- αλλά αυτή είναι μία μάχη στην οποία οι κάτοικοι του Ελ Σαλβαδόρ εμπλέκονται διαρκώς.

Προκειμένου να γίνουν οι προφυλάξεις πιο μόνιμες, η γερουσιαστής Εστέλα Ερνάντες τόνισε τη σημασία του να συνεχίσουν οι αγρότες να είναι ελεύθεροι να αποφασίζουν.

Είπε, επίσης, το εξής ενδιαφέρον, ότι η πίεση για χρήση σπόρων της Μονσάντο ήρθε περισσότερο από τις ΗΠΑ παρά από την ίδια τη Μονσάντο.

«Η Μονσάντο δεν εξέφρασε τις γνώμες της εδώ… η πίεση ήρθε στην πραγματικότητα από τους πολιτικούς των ΗΠΑ, στη συγκεκριμένη περίπτωση από τον πρέσβυ», είπε. «Δεν ξέρουμε αν ήταν για την ποιότητα των σπόρων, πιο πιθανό για τις επιχειρήσεις.»

Ο Ελίας Φιγκερόα, ένας τεχνικός αγρονόμος στο Υπουργείο Αγροτικής Καλλιέργειας, υποστήριξε επίσης με σθένος το κίνημα διατήρησης ντόπιων σπόρων, και την απαγόρευση εταιριών όπως η Μονσάντο να προωθούν τους σπόρους τους στη χώρα.

«Αυτήν τη χρονιά η κυβέρνηση αγόρασε σπόρους καλαμποκιού και φασολιών σύμφωνα με τις απαιτήσεις προσφορών της CAFTA (Κεντροαμερικανική συμφωνία ελεύθερου εμπορίου)… δηλώνοντας ότι αυτό που υπαινίσσεται η πρεσβεία των ΗΠΑ, ότι δηλαδή η διαδικασία δεν ήταν διαφανής, δεν ήταν αλήθεια» δήλωσε στο Truthout ο Φιγκερόα. «Υπό αυτήν τη διαδικασία (προσφορών), ο καθένας μπορεί να συμμετέχει, εφόσον πληρούν τις νομικές και τεχνικές απαιτήσεις του Υπουργείου Αγροτικής Καλλιέργειας.

Ο Φιγκερόα εξήγησε πώς το Ελ Σαλβαδόρ έχει ένα κέντρο για έρευνα, το Εθνικό Κέντρο για Αγροτικές και Δασικές Τεχνολογίες, που ονομάζεται CENTA, το οποίο από το 2011 έχει συμβάλλει στην αύξηση τη ντόπιας παραγωγής σπόρων.

Το Ελ Σαλβαδόρ εισήγαγε στο παρελθόν περισσότερο από 70% των σπόρων που χρησιμοποιούσε σε εθνικό επίπεδο, αλλά από το 2000, το CENTA εργάστηκε με το Κέντρο ερευνών για το καλαμπόκι και το σιτάρι στο Μεξικό για την παραγωγή ενός πατρικού σπόρου.

Το CENTA δημιούργησε έναν πατρικό σπόρο, τον Η-59, την υβριδική ποικιλία που παράγεται σε τοπικό επίπεδο. Το φυτό έχει δημιουργηθεί για τροπικά κλίματα: είναι ανθεκτικό σε ξηρασία, έχει υψηλές αποδόσεις κάτω από τοπικές συνθήκες, και είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και μύκητες.

Αντίθετα, οι μεταλλαγμένοι σπόροι από τη Μονσάντο, οι οποίοι είναι πιο ευαίσθητοι σε ασθένειες και δεν είναι ανθεκτικοί σε ξηρασία, προφανώς δεν είναι σχεδιασμένοι για τροπικά κλίματα. Η ετυμηγορία των παραγωγών;

«Σύμφωνα με την τελευταία απογραφή, 84% των παραγωγών στη χώρα προτιμούν να χρησιμοποιούν τον Η-59» δήλωσε ο Φιγκερόα. «Το πιο σημαντικό είναι ότι έχει δημιουργήσει θέσεις εργασίας, σχεδόν 240.000 δουλειές.»

Ακόμα η μάχη των δημοσίων σχέσεων συνεχίζεται, είπε ο Φιγκερόα. Εξήγησε ότι η Μονσάντο «τρέχει μία επιθετική καμπάνια» παρουσιάζοντας τον σπόρο της ως καλύτερο και διαδίδει ψευδείς δηλώσεις ότι ο τοπικός σπόρος είναι μέτριος και χωρίς πιστοποίηση.

«Αλλά αυτό δε μας ανησυχεί» δήλωσε ο Φιγκερόα. «Ο νόμος περί εθνικών σπόρων, εγκεκριμένος από το Κονγκρέσο, και η CAFTA θέτουν τις παραμέτρους ποιότητας και συμβαδίζουμε με όλους αυτούς. Έχουμε το καλύτερο προϊόν, το καλύτερο σε όλη την Κεντρική Αμερική. Μπορούμε να τους συναγωνιστούμε ακόμα και σε αγορές εξαγωγών. Έχουμε έρευνες που παρουσιάζουν την ποιότητα των σπόρων μας.»

Ο Φιγκερόα πρόσθεσε ότι το 100% των σπόρων που απαιτούνται από το πρόγραμμα ασφαλείας τροφίμων της χώρας παρέχεται τώρα από παραγωγούς της χώρας, και ότι ένας από τους στόχους του υπουργείου είναι να προωθήσει τις εθνικές ποικιλίες σπόρων εγκαθιδρύοντας τράπεζες παραδοσιακών σπόρων.

Ο Νέιθαν Γουέλερ, ο διευθυντής προγράμματος και πολιτικής του EcoViva, ενός μη κυβερνητικού οργανισμού που προωθεί περιβαλλοντική αειφορία, κοινωνική δικαιοσύνη και ειρήνη για τις κοινότητες της Κεντρικής Αμερικής, εργάζεται εδώ και χρόνια με ντόπιους αγρότες στο Ελ Σαλβαδόρ, στηρίζοντας τις προσπάθειές τους για παραγωγή και έλεγχο των δικών τους σπόρων.

«Το Ελ Σαλβαδόρ εξασφαλίζει ότι η παραγωγή και εξέλιξη των εθνικών του σπόρων δεν είναι ανάγκη να ανατεθεί σε συμφέροντα του εξωτερικού, και ότι μπορεί να αναπτυχθεί από τους ίδιους τους αγρότες του» είπε ο Γουέλερ στο Truthout. «Είναι καλύτερα για τους αγρότες που κερδίζουν πρόσβαση στο καλύτερο προϊόν, καλύτερα για την κυβέρνηση που μπορεί να κάνει τα περιορισμένα δημόσια κονδύλια να φτάσουν στους περισσότερους αγρότες, και καλύτερα για την αγωνιζόμενη αγροτική οικονομία που οδηγεί πολλές οικογένειες να μεταναστεύσουν μακριά από τις κοινότητές τους.»

Ο Γουέλερ εξήγησε ότι η επιτυχία των παραγωγών ήταν αποτέλεσμα της ευελιξίας και ανταπόκρισης του κόσμου να χρησιμοποιήσει τον σπόρο.

«Καινοτόμησαν στο να τηρήσουν τα πρότυπα της κυβέρνησης, έμαθαν πώς να ξεπερνούν διοικητικά εμπόδια ώστε να κερδίζουν συμφωνίες και εργοδότησαν εκατοντάδες ανθρώπους σε παραδοσιακά υποβαθμισμένες αγροτικές περιοχές όπου οι ευκαιρίες είναι σπάνιες» είπε. «Διεθνείς αγροεπιχειρήσεις, όπως η Μονσάντο, μεταχειρίζονται τους αγρότες στον αναπτυσσόμενο κόσμο ως καταναλωτές και όχι ως συνεργάτες. Δεν έχουν ακόμη επιδείξει την ικανότητα να παρέχουν τόσο σαρωτικά οφέλη στην αγροτική οικονομία του Ελ Σαλβαδόρ.»

Ενώ η πρόσφατη νίκη για τους ντόπιους αγρότες και τους οργανικούς σπόρους είναι σημαντική, και ενώ ακόμα και η Πρεσβεία των ΗΠΑ έχει εγκρίνει το αποτέλεσμα, ο Βίδες γνωρίζει ότι υπάρχει ακόμα δουλειά να γίνει.

«Δεν υπάρχει μία εθνική αγροτική πολιτική που να υποστηρίζει την εναλλακτική γεωργία, την οργανική και οικολογική παραγωγή» είπε. «Αλλά γίνονται περιφερειακές προσπάθειες, όπως η La Coordinadora και η Mangrove Association που στηρίζουν τους ντόπιους παραγωγούς στο να δουλέψουν με εναλλακτικές μεθόδους παραγωγής, όπως να χρησιμοποιούν οργανικές ύλες και να παράγουν οικολογικά.»

Πηγή:

Truthout – El Salvador Farmers Defy Monsanto

http://www.truth-out.org/news/item/29670-el-salvador-farmers-successfully-defy-monsanto#

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Φαγητό

Δημοσιεύθηκε : 28 Φεβρουαρίου 2015

Εμφανίσεις: 808

• Βιολογική Γεωργία
• Εκδήλωση
• Παρουσίαση

 

Το Κίνημα Ζωής Κύπρου σε συνεργασία με το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου και την Επιτροπή Περιβάλλοντος του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου, οργάνωσαν μέσα στον Φεβρουάριο 2015, δύο διαλέξεις με θέμα: «Φυσική Φυτοπροστασία και Βιολογική Καλλιέργεια: Οι Βασικές Αρχές».

 Την ομιλία ετοίμασε και παρουσίασε ο Κυριάκος Κυριάκου, βιοκαλλιεργητής και θερμός υποστηρικτής των φυσικών μεθόδων καλλιέργειας, ο οποίος στηρίζει την άποψη ότι δημιουργώντας ένα γόνιμο έδαφος, διασφαλίζουμε ένα υγιές περιβάλλον για υγιή φυτά.

Αναφορά από τις δύο εκδηλώσεις, στη Λευκωσία και τη Λεμεσό, μπορείτε να βρείτε εδώ.

Αν ενδιαφέρεστε να λαμβάνετε ενημέρωση για όλες τις εκδηλώσεις που οργανώνει το Κίνημα Ζωής Κύπρου, γράψτε μας ένα email στο Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε. δηλώνοντας το ενδιαφέρον σας και κάντε Like της σελίδα μας στο Facebook και  παραμείνετε συντονισμένοι με καθετί καινούριο που οργανώνει η τοπική ομάδα.

Την παρουσίαση από την εκδήλωση μπορείτε να δείτε και να κατεβάσετε στον υπολογιστή σας κάνοντας κλικ στην εικόνα.