Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Φαγητό

Δημοσιεύθηκε : 21 Δεκεμβρίου 2013

Εμφανίσεις: 632

• Βιολογική Γεωργία
• Πελίτι
• Παραδοσιακοί Σπόροι
• Εκδήλωση
• Αυτάρκεια
• Φυσική Διατροφή
• Γενετικά Τροποποιημένα

από την εισαγωγική ομιλίας της κας Χρύσως Κατσώνη, στην εκδήλωση: 
«Παραδοσιακοί Σπόροι: Διάσωση και Διατήρηση των παλιών μας ποικιλιών» 
που πραγματοποιήθηκε στο Γυμνάσιο/Λύκειο Σολέας στην Ευρύχου. 
Αγαπητοί φίλοι και φίλες,

Καλημέρα σας.

Λέγομαι Χρύσω Κατσώνη και σας μιλώ εκ μέρους της εθελοντική ομάδας Κίνημα Ζωής Κύπρου.
Επειδή όλοι μας ανυπομονούμε να ακούσουμε τις ομιλίες των εκλεκτών μας προσκεκλημένων, και επειδή έχουμε πολλά να μάθουμε σήμερα, μέσα σε δύο-τρία λεπτά θα σας πω τι είναι και τι δεν είναι το Κίνημα Ζωής.

Το Κίνημα Ζωής, δεν είναι και δεν θα γίνει ποτέ πολιτικό κόμμα.
Το Κίνημα Ζωής είναι μια εθελοντική ομάδα διεκδίκησης.
Διεκδικούμε φυσικούς τρόπους θεραπείας, κόντρα στο φαρμακευτικό κατεστημένο της εποχής μας που ελέγχει την σύγχρονη συμβατική ιατρική.
Διεκδικούμε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας για να ξεφύγουμε από τον οικονομικό στραγγαλισμό που προκαλεί στην ανθρωπότητα η εξάρτηση από το πετρέλαιο.
Διεκδικούμε το δικαίωμα κάθε πολίτη πάνω σε αυτό τον πλανήτη να έχει πρόσβαση σε υγιεινό πόσιμο νερό κόντρα στα αδηφάγα οικονομικά συμφέρονται που θέλουν να ιδιωτικοποιήσουν ακόμα και το νερό, ένα αγαθό που μας προσφέρεται και πάντα πρέπει να μας προσφέρεται δωρεάν.
Πολεμούμε την ανεργία και διεκδικούμε θέσεις εργασίας για όλους και το δικαίωμα κάθε ανθρώπου να ζήσει μια αξιοπρεπή και παραγωγική ζωή.
Διεκδικούμε γνώση για όλους καταπολεμώντας την άγνοια και διεκδικούμε μέσα από την εκπαίδευση, την απελευθέρωση των ανθρώπων από την εξάρτηση.
Διεκδικούμε τέλος, σωστή, υγιεινή τροφή για όλους και πολεμούμε αυτή την τρέλα της δήθεν «βελτίωσης» της διατροφής μας με τα γενετικά τροποποιημένα. Αυτή η τελευταία διεκδίκηση ήταν και το κίνητρο μας για να διοργανώσουμε τη σημερινή εκδήλωση.
Για χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι τρέφονταν με τα αγαθά που τους πρόσφερε απλόχερα η φύση αναπαράγοντας τους σπόρους της. Φύτευαν τους σπόρους της, τρέφονταν με την παραγωγή, φύλαγαν σπόρους, φύτευαν ξανά τους σπόρους τους και αυτή η διαδικασία έθρεψε την ανθρωπότητα για χιλιετίες.
Και τώρα, τον 21ο αιώνα, βλέπουμε το παράδοξο φαινόμενο, κάποιες πολυεθνικές εταιρίες να θέλουν να πάρουν στα χέρια τους τον έλεγχο των σπόρων.
Νιώσαμε ότι κι εμείς στην Κύπρο είμαστε στο παρά πέντε. Κινδυνεύουμε να χάσουμε τις παραδοσιακές μας ποικιλίες. Παρατηρήσαμε ότι διάφορες μικρές ομάδες από νέους ανθρώπους άρχισαν να ασχολούνται με το θέμα αυτό της διάσωσης των σπόρων. Αποφασίσαμε λοιπόν, ως Κίνημα Ζωής Κύπρου να γίνουμε ο συνδετικός κρίκος και να φέρουμε σε επαφή τις ομάδες, ώστε όλοι μαζί να οργανώσουμε πιο σωστά και πιο αποτελεσματικά τη σωτηρία των παραδοσιακών μας σπόρων.
Δεν φιλοδοξούμε να έχουμε την πρωτοκαθεδρία, ούτε να επισκιάσουμε τη δράση οποιονδήποτε ατόμων ή ομάδων που ασχολούνται ήδη με το θέμα. Στόχος μας είναι να βοηθήσουμε στον οργανωτικό τομέα ώστε να γίνει πιο σωστή και επιστημονική διαφύλαξη των σπόρων.
Για τώρα το Νοέμβριο, είχαμε αρχικά προγραμματίσει εκδήλωση με θέματα εναλλακτικών πηγών ενέργειας αλλά μετά είδαμε ότι ήταν πιο επείγον να ασχοληθούμε με τη διατροφή και τα θέματα των σπόρων. Ευχαριστώ την ομάδα του Κινήματος Ζωής Κύπρου και ιδιαίτερα τη Σοφία Μάτση που όταν έκανα αυτή την πρόταση ενθουσιάστηκε και δούλεψε σκληρά για να πραγματοποιηθεί αυτή η εκδήλωση.
Ευχαριστούμε επίσης την Επίτροπο Περιβάλλοντος κυρία Ιωάννα Παναγιώτου που έθεσε υπό την αιγίδα της αυτή την εκδήλωση, την κυρία Έφη Ξάνθου, τον κύριο Πίγγουρα και τον Άρη Παύλο από την ομάδα Πελίτι, που άφησε τις δραστηριότητες του στην Αίγινα για να μας δώσει λίγη από την γνώση του και να μας μεταδώσει τις εμπειρίες του. Ευχαριστούμε και όλες τις κυπριακές ομάδες που ασχολούνται με τις καλλιέργειες, για την συνεργασία τους.
Επίσης, συγχαίρουμε όλους εσάς που αφιερώνετε τον ελεύθερο χρόνο του Σαββάτου σας για να ενωθείτε μαζί μας και να ακούσουμε όλοι μαζί τα τόσα ενδιαφέροντα που έχουν να μας πουν οι σημερινοί ομιλητές μας.

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Φαγητό

Δημοσιεύθηκε : 28 Νοεμβρίου 2013

Εμφανίσεις: 648

• Βιολογική Γεωργία
• Πελίτι
• Παραδοσιακοί Σπόροι
• Αυτάρκεια
• Αναδημοσίευση
• Φυσική Διατροφή

Αναδημοσίευση άρθρου από το Peliti.gr

Αγαπητοί υποστηρικτές της βιοποικιλότητας και της ελευθερίας,

Είναι καιρός να οργανώσουμε και να επικεντρώσουμε τις δυνάμεις μας στην απελευθέρωση των σπόρων μας και της τροφής μας από τα τοξικά, άπληστα και θανατηφόρα νύχια των πολυεθνικών εταιρειών όπως η Monsanto. Από τους νόμους που φτιάχνουν οι εταιρείες, κλέβοντας τις δημοκρατίες μας, με απώτερο σκοπό να κλέψουν τους σπόρους και την τροφή μας, την υγεία και την επιβίωσή μας, τον πολιτισμό μας και τη ζωή μας. Πρέπει να πάψουμε να αισθανόμαστε αδύναμοι όπως θέλουν οι εταιρείες για να μας κάνουν να πιστέψουμε ότι είναι παντοδύναμες και δεν έχουμε καμία δυνατότητα αλλαγής. Όμως έχουμε. Εμείς απλά πρέπει να συνενώσουμε τις συλλογικές προσπάθειές μας. Πρέπει να γίνουμε η αλλαγή που θέλουμε να δούμε.

Σας καλώ να ξετυλίξετε τις δημιουργικές σας δυνατότητες στη διάρκεια του Δεκαπενθήμερου Δράσης για την Ελεύθερη Διακίνηση των Σπόρων και των Τροφίμων, μεταξύ 2 και 16 Οκτώβρη. Στις 2 Οκτώβρη εορτάζεται η γέννηση του Γκάντι. Ο Γκάντι μας άφησε κληρονομιά την ιδέα της «αυτο-οργανωμένης ελευθερίας» (Swaraj) και της «δύναμης της αλήθειας» (Satyagraha). Ας γιορτάσουμε λοιπόν στις 2 Οκτώβρη την παγκόσμια ημέρα της Satyagraha των Σπόρων. Μια μέρα όπου υπερασπιζόμαστε την ελευθερία του σπόρου και την ελευθερία των τροφίμων, ταυτοποιώντας κάθε νόμο που διαμορφώθηκε από τις μεγάλες πολυεθνικές για να υπονομεύσουν τις ελευθερίες αυτές, να ποινικοποιήσουν την βιοποικιλότητα, τη διάσωση και ανταλλαγή των σπόρων, τις καινοτομίες και τα δικαιώματα των αγροτών, με την ανάπτυξη παράνομων μονοπωλίων σπόρων μέσω των διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας και της υποστήριξης της ομοιομορφίας και της μονοκαλλιέργειας των ειδών.

Αφού ταυτοποιήσουμε τους νόμους που εξυπηρετούν τη δουλεία των σπόρων, ας δεσμευτούμε να μην υπακούουμε αυτούς τους ανήθικους και βάρβαρους νόμους που απειλούν τη ζωή στη γη, μαζί και τις ζωές μας και τις ζωές των παιδιών μας. Ο Γκάντι μας υπενθύμισε πριν από 100 χρόνια, ότι «Όσο παραμένει η αντίληψη ότι οι άδικοι νόμοι πρέπει να τηρούνται, τόσο θα υπάρχει και η δουλεία». Έχουμε ένα όνειρο, και το όνειρό μας είναι ότι κάθε σπόρος, κάθε μέλισσα, κάθε πεταλούδα, κάθε σκουλήκι, κάθε άτομο, κάθε παιδί θα ζήσει χωρίς χειραγώγηση, έλεγχο, πείνα και ασθένειες, ότι θα εξελίσσονται και θα συν-εξελίσσονται με ελευθερία, ευημερία και υγεία. Δεν πρέπει να επιτρέψουμε στον εαυτό μας να υποβάλλεται στην αντίληψη ότι η νόμοι της Monsanto πρέπει να τηρούνται. Στο όνομα των νόμων της Γαίας, της ανανέωσης της ζωής με ελευθερία και της δικαιοσύνης των νόμων, είναι οικολογικό και ηθικό καθήκον μας να παρακούσουμε τους νόμους της Monsanto. Και καθώς αντιστεκόμαστε και δεν υπακούουμε στους καταστροφικούς νόμους της δικτατορίας των σπόρων, ας γιορτάσουμε την Ελεύθερη Διακίνηση των Σπόρων και των Τροφίμων υιοθετώντας τον Νόμο των Σπόρων και φτιάχνοντας Κήπους Ελπίδας (GardensofHope) – ιερά καταφύγια σπόρων – και Ζώνες Ελεύθερης Διακίνησης Σπόρων, χωρίς διπλώματα ευρεσιτεχνίας και γενετικά τροποποιημένα είδη.

Στις 12 Οκτώβρη θα οργανώσουμε παγκόσμια πορεία διαμαρτυρίας κατά της Monsanto, όπως κάναμε στις 25 του Μάη.

Η 16η Οκτώβρη είναι η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. Η Monsanto και άλλοι γίγαντες της βιοτεχνολογίας είναι τόσο ανόητοι και αλαζόνες ώστε να απονέμουν στον εαυτό τους το Διεθνές Βραβείο Τροφίμων του οποίου είναι οι χορηγοί εκείνη την ημέρα. Ας δώσουμε τα πραγματικά Βραβεία Τροφίμων σε πραγματικούς Ήρωες Τροφίμων στις τοπικές κοινωνίες μας, σ’ αυτούς που μας προσφέρουν πραγματικά υγιεινά τρόφιμα. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας, το 72% των τροφίμων που τρώνε οι άνθρωποι προέρχεται από μικρά αγροκτήματα και αγρόκηπους.

Μπορούμε να φθάσουμε το 72% στο 100% από την Διάσωση των Παραδοσιακών Σπόρων και την καλλιέργεια Κήπων της Ελπίδας παντού. Η βιομηχανική γεωργία που καθοδηγείται από τις εταιρείες έχει καταστρέψει το 75% της βιοποικιλότητας του πλανήτη με αποτέλεσμα την πείνα και τις ασθένειες. Ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι πεινούν, 2 δισεκατομμύρια υποφέρουν από ασθένειες που σχετίζονται με τα τρόφιμα. Αυτό το σύστημα διατροφής δεν μας εξασφαλίζει ζωή και υγεία. Είναι ένα εμπορευματικό σύστημα που καθοδηγείται από την απληστία και το κέρδος, και έχει εξαπολύσει το θάνατο και την καταστροφή. Πρέπει να σταματήσουμε αυτή την καταστροφή. Δεν υπάρχει χώρος για τα δηλητήρια και την δουλεία των πολυεθνικών στο διατροφικό σύστημα. Είμαστε το, τι τρώμε.

Οι σπόροι μας και η τροφή μας είναι ζωτικής σημασίας για τη ζωή. Δεν είναι δυνατόν να επιτρέπουμε να συνεχίζεται η καταστροφή του πλανήτη και της υγείας μας. Δεν μπορούμε να επιτρέπουμε να συνεχίζεται η δουλεία των σπόρων και η δικτατορία των τροφίμων. Πρέπει να πάρουμε πίσω τους σπόρους μας, το φαγητό μας, την ελευθερία μας.

Με αγάπη και δύναμη για κάθε έναν από εσάς, να αξιοποιήσετε τις δυνάμεις σας στο έπακρο και να ξεδιπλώσετε στο μέγιστο βαθμό τις δυνατότητές σας για δράσεις δημιουργίας και συνεργασίας, ώστε μαζί να διαμορφώσουμε ένα διατροφικό σύστημα που θα προστατεύει τη ζωή στη γη, τη μικρή αγροτική παραγωγή, την υγεία μας και το μέλλον μας.

Vandana Shiva

Η μετάφραση έγινε από τη Χριστίνα Κούρκουλα.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε το σύντομο μήνυμα που βιντεογράφησε η Δρ Βαντάνα, αναφερόμενη ειδικά στην Ελλάδα, κάνοντας κλικ εδώ.

Πηγές:

ΠΕΛΙΤΙ
SEEDFREEDOM

Μήνυμα Δρ Vantana Shiva προς την Ελλάδα

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Φαγητό

Δημοσιεύθηκε : 16 Δεκεμβρίου 2013

Εμφανίσεις: 647

• Βιολογική Γεωργία
• Πελίτι
• Παραδοσιακοί Σπόροι
• Αυτάρκεια
• Φυσική Διατροφή
• Παρουσίαση
• Γενετικά Τροποποιημένα

Μέρος της ημερίδας μας «Παραδοσιακοί Σπόροι: Διάσωση και Διατήρηση των παλιών μας ποικιλιών» που οργανώθηκε το Σάββατο 23 Νοεμβρίου 2013, σε συνεργασία με την ομάδα Πελίτι, ήταν και η παρουσίαση της Έφης Ξάνθου σχετικά με τους μεταλλαγμένους σπόρους και τροφές και οι κίνδυνοι που απειλούν την υγεία και το περιβάλλον μας.

Η Έφη Ξάνθου αποτελεί μέλος της πολιτικής επιτροπής του Κινήματος Οικολόγων Περιβαλλοντιστών, και μέσω της επεξηγηματικής παρουσίασης που ακολουθεί, μας ανέλυσε ποιος είναι ο κίνδυνος που εμπεριέχει η κατανάλωση μεταλλαγμένων τροφών και γιατί υπάρχει ανάγκη πλήρους απαγόρευσης της εισαγωγής των μεταλλαγμένων σπόρων στην Κυπριακή Δημοκρατία.

 προσθήκη Pdf

Λεπτομέρειες

Κατηγορία: Φαγητό

Δημοσιεύθηκε : 28 Νοεμβρίου 2013

Εμφανίσεις: 686

• Πελίτι
• Παραδοσιακοί Σπόροι

Μια συνεργασία με την εναλλακτική κοινότητα Πελίτι

Μεγάλη επιτυχία είχε η εκδήλωση: «Παραδοσιακοί Σπόροι: Διάσωση και Διατήρηση των παλιών μας ποικιλιών» που οργανώθηκε το Σάββατο 23 Νοεμβρίου 2013, από την ομάδα Κίνημα Ζωής Κύπρου σε στενή συνεργασία με την ομάδα Πελίτι από την Ελλάδα, υπό την αιγίδα της Επιτρόπου Περιβάλλοντος, κας Ιωάννας Παναγιώτου.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στους πανέμορφους χώρους του Γυμνασίου/Λυκείου Σολέας στην Ευρύχου και η προσέλευση κόσμου ξεπέρασε τα 200 άτομα.

Κατά την εκδήλωση, ο ειδικός προσκεκλημένος, Άρης Παύλος, συντονιστής της τοπικής ομάδας Πελίτι στην Αίγινα, ανέλυσε γιατί είναι σημαντικό να φυλάμε και να διατηρούμε τους παλιούς μας σπόρους και εξήγησε πώς συλλέγουμε και διατηρούμε σπόρους από φυτά.
Η Έφη Ξάνθου, μέλος της πολιτικής επιτροπής του Κινήματος Οικολόγων Περιβαλλοντιστών, μέσω μιας επεξηγηματικής παρουσίασης, ανέλυσε ποιος είναι ο κίνδυνος που εμπεριέχει η κατανάλωση μεταλλαγμένων τροφών και γιατί υπάρχει ανάγκη πλήρους απαγόρευσης της εισαγωγής των μεταλλαγμένων σπόρων στην Κυπριακή Δημοκρατία.
Μέρος της εκδήλωσης, ήταν και η παρουσίαση των τοπικών ομάδων που ενεργοποιούνται αυτή τη στιγμή στην Κύπρο με τη δημιουργία συλλογικών λαχανόκηπων και με τη διατήρηση και ανταλλαγή σπόρων. Ανάμεσα στις ομάδες που παρουσιάστηκαν ήταν το σωματείο Αμάραντος, η ομάδα Ανάκυκλος Περιβαλλοντική, οι Αγροναύτες, και η Ουτοπία Κολεκτίβα από τη Λευκωσία, όπως επίσης ο Έλλοβος και Κυπρίων Σπόροι από τη Λεμεσό, και η πρωτοβουλία Feed the People από την Πάφο.
Ουσιαστικό μέρος της εκδήλωσης ήταν η ανταλλαγή των σπόρων που πραγματοποιήθηκε στο χώρο της εκδήλωσης. Με αφορμή τον ερχομό του Άρη Παύλου στην Κύπρο, 3 τοπικές ομάδες Πελίτι, η ομάδα Περατιάς, Κοζάνης και Αίγινας, ενεργοποιήθηκαν και οργάνωσαν 2000 φακελάκια από 39 διαφορετικές ποικιλίες φυτών, τα οποία μοιράστηκαν στους παρευρισκομένους. Πολλοί Κύπριοι επαγγελματίες καλλιεργητές αλλά και ερασιτέχνες, έφεραν μαζί τους Κυπριακές ποικιλίες σπόρων οι οποίες συμπεριλήφθηκαν στην ανταλλαγή.
Το μεσημέρι, η ομάδα της Ουτοπίας Κολεκτίβας οργάνωσε επιτυχώς γεύμα με εποχικά λαχανικά και φρούτα βιολογικής παραγωγής τα οποία στην πλειοψηφία τους είχαν ευγενώς παραχωρηθεί από ντόπιους βιοκαλλιεργητές όπως η ομάδα Αμάραντος, ο Βασίλης Κυπριανού και Riverland, η Louvaras Bioland (Κώστας Ησαΐας), οι Βιοκαλλιέργειες Φλάσου (Ντίνος Γεωργίου), οι Βιοκαλλιέργειες Ιεράς Μητρόπολης Μόρφου, και το Κτήμα Γαία.
Σημαντικό κομμάτι της εκδήλωσης ήταν οι πρακτικές συμβουλές για δημιουργία λαχανόκηπων με χειμερινά είδη, οι οποίες δόθηκαν επί τόπου στον κήπο, από τον Άρη Παύλο αλλά και η παρουσίαση χρήσιμων εφαρμογών στην αυλή μας όπως η κομποστοποίηση με γαιοσκώληκες, από τον Γιώργο Αμιαντίτη και την ομάδα Αμάραντος και η δημιουργία απλού θερμοκηπίου, από τον Γιώργο Μιχαήλ και την ομάδα Ανάκυκλος Περιβαλλοντική.
Μέρος της επίσκεψης της ομάδας Πελίτι στην Κύπρο, ήταν και η δημιουργία του πρώτου σχολικού λαχανόκηπου στην Κύπρο με παραδοσιακούς σπόρους στο Λύκειο Σολέας, με την ενεργή συμμετοχή μαθητών και καθηγητών, και η επίσκεψη στο μοναστήρι Αγίου Νικολάου Ορούντας και συμβολική προσφορά σπόρων.
Κατά τη διαμονή του Άρη Παύλου στην Κύπρο, φιλοξενήθηκε σε δύο ραδιοφωνικές εκπομπές: στις 27 Νοεμβρίου στην εκπομπή «Αυλή της Γης» στον Άστρα, μαζί με τον Μιχάλη Λοϊζίδη, και στις 28 Νοεμβρίου, στην πρωινή εκπομπή «Γυρίζουμε Σελίδα» στο ΡΙΚ, με την Ελένη Χαραλάμπους.
Η όλη εκδήλωση σήμανε την επίσημη εκκίνηση της προσπάθειας διάσωσης και διατήρησης των παραδοσιακών μας ποικιλιών στην Κύπρο. Με το φανερό ενδιαφέρον που παρουσιάστηκε από ένα μεγάλο αριθμό Κυπρίων, είναι βέβαιο πως αυτή η ημερίδα θα αποτελέσει την αρχή από μια σειρά εκδηλώσεις σπόρων αλλά και ανταλλαγές, που θα λάβουν μέρος σύντομα σε όλη τη Κύπρο.
Για περισσότερες πληροφορίες αλλά και για να ενταχτείτε στην ομάδα του Κινήματος Ζωής Κύπρου ώστε να ενημερώνεστε για όλες τις σχετικές ενέργειες με σπόρους και άλλα θέματα βιωσιμότητας και αυτάρκειας, επικοινωνήστε μαζί μας:

Στο τηλέφωνο: 22 512401
Στο email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Μέσω facebook: Κίνημα Ζωής Κύπρου